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  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来新出的一(yī)个(gè)名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物(wù),在中国当(dāng)地就叫做(zuò)佛手螺(luó)或者(zhě)狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美(měi)。

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  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一般生长在海边石峰中(zhōng),生长状态(tài)是(shì)一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水中的(de)微生物为(wèi)生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所(suǒ)以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特(tè),有点张牙舞爪的意思,二福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的礁石底部(bù),采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开(kāi)长相(xiāng)和采(cǎi)集难度(dù),它的味道非常鲜美,所以(yǐ)一直以来(lái),鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视为高端的(de)食材,价(jià)格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几千人(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗rén)民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是(shì)一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺,因其(qí)外形(xíng)酷(kù)似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得名,通(tōng)常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有时也(yě)经常附生在(zài)海(hǎi)洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上或(huò)海里(lǐ)一些大的海洋生物的(de)皮肤(fū)上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象,可以说它是一种比(bǐ)较(jiào)常见的海(hǎi)洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类,别看它长得(dé)非(fēi)常(cháng)的丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò),很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多(duō)种微量元素,是一种非常美味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最(zuì)贵的甚(shèn)至达到了上(shàng)万元人民币,是大自然馈赠的美(měi)味。

  鹅(é)颈藤(téng)壶在世界范(fàn)围内的分布(bù)也是比较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我(wǒ)国而言(yán)则主要(yào)分布在东南沿海一带,是(shì)赶海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的(de)一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开(kāi)锅(guō)后,再煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花(huā)即可出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大,因(yīn)此(cǐ)价格也比较高。

  鹅(é) 颈藤(téng)壶(hú)味道鲜美(měi)、营养价(jià)值高(gāo),也是全世界最昂贵的(de)海产品之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随(suí)着大(dà)量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们的食用量只增不(bù)减(jiǎn),导致鹅(é)颈藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于人民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班牙(yá)的某次海鲜拍(pāi)卖会上,小小(xiǎo)的鹅(é)颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到(dào)1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万(wàn)块了(le)。

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