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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们(men)俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的(de)菜(cài)不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到(dào)密封的(de)瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出(chū)，即可去除(chú)异(yì)味(wèi)。

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