鱼油的主要成分

　　鱼(yú)油是一simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服种从多(duō)脂鱼类中提(tí)取的油脂，富(fù)含(hán)二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不(bù)饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营(yíng)养(yǎng)成分比较高，它主要就是(shì)EPA和DHA，鱼(yú)油还含有(yǒu)不饱和脂肪酸，而鱼肝油的(de)主要(yào)成(chéng)分是维生素A和(hé)D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油的(de)一个统称，其中包(bāo)括了(le)体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主(zhǔ)要成分是甘油三(sān)脂、磷甘油醚、类(lèi)脂、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以(yǐ)及蛋白质降解物等。

　　富含(hán)ω-3脂(zhī)肪(fáng)酸的多(duō)脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可(kě)获得约(yuē)1克(kè)的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的饮食(shí)结构中相对ω-6系脂肪酸过(guò)多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于鱼油(yóu)很容易氧(yǎng)化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居民膳食指南建议一(yī)般成年人(rén)每天食(shí)用75-100g的(de)鱼(yú)虾。

鱼(yú)油的效(xiào)果

　　鱼油顾(gù)名思(sī)义就(jiù)是鱼里面的(de)油，一般是从(cóng)多脂肪的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主(zhǔ)要的营养特点是富含(hán)ω-3系的不饱和脂肪酸(suān)，比如(rú)DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸陆地动(dòng)物(wù)油、植物油(yóu)含量比较少，具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑(nǎo)和(hé)视网膜(mó)的(de)发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是降低甘(gān)油三脂，还有预防心脏病、防治高(gāo)血(xuè)压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多(duō)脂鱼有哪些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以通过服用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时要注意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到(dào)重(zhòng)金属的(de)问(wèn)题，尽(jǐn)量少选simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服择大型食肉类的鱼，选择吃植(zhí)物类的鱼。

　　因(yīn)为它(tā)食物链比较低级，以(yǐ)植物为食物来源，重金属的量比较(jiào)少，相对也比较安(ān)全。

鱼油不适(shì)合什么(me)人(rén)吃

　　尿(niào)结石人群不适合吃鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑(nǎo)，鱼(yú)油的主要(yào)成分DHA 和EPA是(shì)人(rén)体大脑发(fā)育必(bì)需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活化脑细胞(bāo)功(gōng)能，并增加(jiā)神(shén)经元(yuán)突起，加强大脑传递信息的功能(néng)，不仅参(cān)与胎(tāi)儿脑细胞的(de)生长发育，让婴儿先天更加聪明，而(ér)且可以(yǐ)提高青(qīng)少年的记忆能(néng)力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切(qiè)的关系，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏低时，发生(shēng)轻(qīng)中度忧郁症的几率会明显提高。

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