桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西壮广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区也是亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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