意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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