桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的(de)一个地级(jí)市。

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　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分(fēn)之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiā天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓ng)鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风(fēng天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓)味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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