竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此(c功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思ǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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