水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系的(de)菜以及(jí)水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸(zhēng)还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分(fēn)钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要(yào)烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放上蒸隔(gé)然后开(kāi)小火，锅盖(gài)一(yī)定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜(cài)系(xì)的菜

　　水蒸area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美(měi)食之一，南方(fāng)人称之为水蒸(zhēng)蛋，北(běi)方人(rén)则(zé)称为(wèi)鸡蛋羹，山(shān)东人和东北(běi)人多称其(qí)为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和(hé)火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中(zhōng)加一(yī)些水，如果水加多了就(jiù)会造成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要(yào)是水加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优(yōu)质蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白(bái)质，两只(zhǐ)鸡(jī)蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白(bái)质大致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开(kāi)水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花(huā)、生抽、香(xiāng)油(yóu)。

　　2、碗里打(dǎ)几(jǐ)个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加(jiā)入(rù)75毫升(shēng)的凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用筷(kuài)子(zi)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤一(yī)下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙(yá)签扎(zhā)几个(gè)洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小(xiǎo)火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加(jiā)入适量的(de)生抽(chōu)、香油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水(shuǐ)蛋是荤菜(cài)还是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜，真正(zhèng)说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数