铁观音怎样分辩好坏(huài)？观叶(yè)底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的(de)均为上品，反之(zhī)为次品的。关于铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏(huài)以及铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏，铁观音怎样分辩好(hǎo)坏图片，铁(tiě)观(guān)音(yīn)怎(zěn)样(yàng)辨别好(hǎo)坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏的办法，怎样辨(biàn)认(rèn)铁观音的好坏等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

铁观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶的。

　　铁观(guān)音是半(bàn)发(fā)酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能够分为清香型(xí气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别ng)、浓(nóng)香型(xíng)和陈香型，其(qí)间陈香型(xíng)的铁观音(yīn)口感特质接(jiē)近于红茶中的(de)普洱，日常饮用有提神(shé气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别n)、养颜和促(气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别cù)消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清水的(de)盘中，调(diào)查(chá)叶(yè)底，凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹(fù)红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂(táng)的（简称绿豆汤）的为(wèi)上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香(xiāng)气是否(fǒu)杰出，再(zài)差(chà)异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时(shí)选用(yòng)热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相结合(hé)的(de)办法，凡香气杰(jié)出(chū)、香气狷介、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的(de)均为(wèi)上品，反之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀(yún)净度(dù)和闻茶米的香气(qì)，凡(fán)外(wài)形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观(guān)音特征(zhēng)显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过舌(shé)头(tóu)在口(kǒu)腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口腔(qiāng)各部(bù)位的味(wèi)细胞作出归纳(nà)的味道感应，凡味道(dào)浑(hún)厚、醇而(ér)带爽、厚(hòu)而不(bù)涩(sè)、赋有种类(lèi)“神韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

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