柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了(le)，不(bù)会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种细菌(jūn)增长的作茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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