桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。蒙古女人为什么不能碰

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

蒙古女人为什么不能碰　　无论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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