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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎn陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处g)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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