柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了(le)就不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是(shì)因为(wèi)柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的(de)酒味，那么太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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