怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多(duō)吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋(dàn)白(bái)质和(hé)维生素等(děng)，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较(j碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗iào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的(de)话，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的(de)话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗p>

　　其实榴莲(lián)的(de)口感(gǎn)和滋味(wèi)仍(réng)是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一(yī)股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果称(ch碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗ēng)赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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