怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能(néng)够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多(duō)则(zé)证明(míng)不行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的榴莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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