怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相对较低(dī)。常见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢(huān)把(bǎ)葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水的(de)容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料(liào)很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏钟南山为什么被说成钟百亿葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随(suí)意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串(chuàn)葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失(shī)率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类物(wù)质也(yě)会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质会(huì)有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错(cuò)误的。

　　建钟南山为什么被说成钟百亿议(yì)每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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