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20斤是几kg 20斤是多少磅牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片以(yǐ)及(jí)牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来20斤是几kg 20斤是多少磅后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。<20斤是几kg 20斤是多少磅/p>

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。