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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来(lái)的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而(ér)且闻起来还(hái)有一(yī)股香香的味道，用它炒出(chū)来的(de)菜不(bù)仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗p>

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗ht: 24px;'>中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗de)香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。