榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)？看尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不(bù)甜(tián)，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么(me)挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以(yǐ)的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种热(rè)带地区的水果,主要集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条(tiáo)件下,可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲的成(chéng)熟度(dù)，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整(zhěng)说(shuō)明此榴莲(lián)较新(xīn)鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲(lián)较生，这(zhè)样的榴莲口(kǒu)感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹(jì)，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲，说明采摘下(xià)来(lái)储存很久(jiǔ)了，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲(lián)既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经熟过(guò)头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿(ná)起(qǐ)来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动的声音(yīn)，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴(liú)莲可以为人(rén)体提(tí)供(gōng)大(dà)量的营养(yǎng)元素，可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候，不(bù)会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴莲也是需(xū)要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感相对起来(lái)要(yào)好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿(lǜ)色(sè)的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还(hái)没(méi)熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺(cì)来(lái)判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般(bān)来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地(dì)方(fāng)：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了的话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大(dà)，开(kāi)裂(liè)太大的话(huà)，很有(yǒu)可能果肉已经出现了(le)变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道(dào)，这个就(jiù)最(zuì)好(hǎo)不(bù)要购(gòu)买，很有(yǒu)可能(néng)这个榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟(shú)的榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大(dà)小<在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动/p>

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大(dà)小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般(bān)来说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好(hǎo)一(yī)些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色(sè)来看，成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过(guò)上面(miàn)”窍门(mén)一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不(bù)一定(dìng)非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外(wài)的(de)果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用，不要(yào)再长时(shí)间放置，否则容易变质(zhì)。在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动>

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个(gè)聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼(láng)牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然(rán)就是果肉越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多少，如(rú)果狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平缓的(de)、底面较大的椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果(guǒ)实不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还(hái)有一点需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面(miàn)有(yǒu)轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉，或(huò)稍稍(shāo)有声音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是(shì)生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包凸(tū)出得多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一(yī)下，熟了的(de)榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的(de)味道那(nà)就是(shì)熟过(guò)头(tóu)了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个(gè)榴莲(lián)吃(chī)不(bù)完，就(jiù)要把(bǎ)榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除(chú)外壳(ké)，将(jiāng)果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除(chú)了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切(qiè)开就(jiù)能(néng)够(gòu)吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝(cháng)，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选(xuǎn)择(zé)那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的(de)榴莲）首(shǒu)先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就(jiù)能够看到(dào)里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然(rán)后(hòu)用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时(shí)候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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