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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时(shí)继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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