桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳(yáng)市东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是(shì)禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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