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魔芋为什(shén)么没有热量,魔(mó)芋(yù)粉丝千万别吃多了(le)

  魔芋是公认热量比较(jiào)低的食物(wù),而且(qiě)特别(bié)适合在(zài)减(jiǎn)脂的时候吃,那这个魔芋吃起来(lái)有没有热量摄入的(de)?魔芋的热量一般是多(duō)少大(dà)卡?

魔(mó)芋为什么没(méi)有热量

  魔芋不像是其他根(gēn)茎类(lèi)植物(wù),不含有太多淀粉,倒(dào)是含(hán)有一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

  我们(men)的肠胃,没(méi)有(yǒu)可以消化这种成(chéng)分的(de)酶,所(suǒ)以它不但不能被我(wǒ)们消化,还能吸收大量的水分,促进肠(cháng)胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热(rè)量是(shì)多(duō)少大卡

  魔芋属(shǔ)于(yú)低(dī)热量(liàng)的典型的食(shí)物(wù),一般每100克魔芋当中就有七大(dà)卡左(zuǒ)右(yòu)的热量(liàng)。

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  魔芋具有一(yī)定(dìng)的(de)减肥功效,含有的(de)葡甘露聚糖是可溶性纤维,吸水性(xìng)很强,粘度高,可以填充胃肠,从而增加饱腹感,能(néng)够减(jiǎn)肥(féi)。

  还是含纤维素很多的食物,适量吃会有效(xiào)的促进肠(cháng)的(de)蠕动,还可(kě)以为人体补充葡萄糖甘露(lù)聚糖(táng),可以达到清(qīng)理肠道的目的(de),并且还(hái)能降(jiàng)血压、降低(dī)血脂。

  适(shì)当的吃魔芋能够有效(xiào)的调(diào)节体内(nèi)的酸(suān)碱度,促进(jìn)骨骼对钙离子的吸收。

  魔芋虽(suī)然有高的饱腹感和(hé)低热量,但是减肥时也(yě)只能偶(ǒu)尔(ěr)当(dāng)主食使用,不能够多吃(chī),否则会腹(fù)胀或者(zhě)有轻度腹(fù)泻症状。

  生魔芋有(yǒu)毒,一定要煮(zhǔ)三个小时以上才可(kě)以食(shí)用。

魔芋(yù)的(de)营养成分

  魔芋含淀(diàn)粉(fěn)35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾(jiǎ)、磷(lín)、硒(xī)等(děng)矿(kuàng)物质元素,还含有人类所需要(yào)的(de)魔芋多糖,即(jí)葡甘(gān)露聚糖(táng)高达30% 。

  魔芋属的一些种类(lèi)块茎富含魔芋多糖(táng),尤(yóu)其是(shì)白魔(mó)芋、花魔芋(yù)品种(zhǒng)含量高(gāo)达(dá)50—65%。

魔芋有(yǒu)腥味正常吗

  魔芋腥(xīng)味是(shì)自有的特别的气味(wèi),通常被(bèi)称为类似鱼(yú)腥味。

  魔芋本身就是(shì)有腥味的植(zhí)物(wù),挖出来就是这样(yàng)的,就(jiù)像葱、姜等。

  然后(hòu)进行提(tí)纯(chún),提纯的等级越高,可能相对的腥(xīng)味会越小。

  高纯魔芋(yù)胶气味可以(yǐ)做(zuò)到很(hěn)轻微,但还是会有一(yī)丁点,绝对一丝没有的是几(jǐ)乎不可能的。

  但是纯化(huà)微粉,入水以(yǐ)后,气味会明显减轻(qīng),要注意加点蜂(fēng)蜜或(huò)果(guǒ)汁调一(yī)下。

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