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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯(bē肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西i)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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