怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓的豆香味，残(cán)次的则无豆香味(wèi)，乃至会(huì)有(yǒ一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤u)一股淡淡的(de)腥味或者是(shì)有化学(xué)剂的(de)滋味的(de)。关于怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊以及怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊，怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻(dòng)豆腐什(shén)么(me)样，冻豆腐应(yīng)该选(xuǎn)老(lǎo)豆腐,仍是正常豆(dòu)腐(fǔ)等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识(shí)：

豆腐能(néng)够生吃(chī)吗(ma)

　　豆腐是能够(gòu)生(shēng)吃的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由于豆腐(fǔ)在制造(zào)过程(chéng)中加热蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是用(yòng)煮开(kāi)过的豆浆制成的，只不过不(bù)成型，后经(jīng)人工(gōng)加工成各种(zhǒng)形状，

　　所以豆(dòu)腐能够生吃。不过生(shēng)吃(chī)豆腐虽然(rán)能(néng)够最(zuì)大程度保(bǎo)存养分(fēn)，但实际日子(zi)中主张(zhāng)熟吃。由于豆(dòu)腐在制(zhì)造(zào)的过(guò)程中受制造条(tiáo)件(jiàn)的约束，

　　因而豆腐容易发生细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫(wèi)生，仍是主张吃加热(rè)过的豆腐(fǔ)。并且假如是在超(chāo)市所(suǒ)购买(mǎi)的冷藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再食(shí)用(yòng)比较好。由于(yú)豆(dòu)腐摆放在外面(miàn)很长一段时间会接触到细(xì)菌，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会有一股(gǔ)淡淡的腥(xīng)味或者(zhě)是有化(huà)学剂的滋(zī)味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆(dòu)腐(fǔ)的色彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是(shì)无(wú)光泽，过白，偏(piān)白，有或许添加(jiā)了漂白剂(jì)。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰(huī)色或(huò)深黄(huáng)色的(de)，所以(yǐ)不要购买色(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤sè)彩不正(zhèng)的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装(zhuāng)冻(dòng)豆腐，看(kàn)起来(lái)较(jiào)为平坦、没有气泡(pào)、挤不(bù)出水，用(yòng)手(shǒu)摇(yáo)晃时(shí)没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没(méi)有弹性和硬度(dù)，易(yì)烂易碎，用手挤(jǐ)一下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆(dòu)腐细(xì)嫩柔软，“一清(qīng)二白，清清(qīng)白(bái)白，不参假(jiǎ)”没(méi)有杂质的存在，而残次冻豆腐(fǔ)外表粗(cū)糙，用刀切(qiè)一(yī)下切面看起(qǐ)来毛(máo)毛(máo)糙糙的，乃至冻豆腐会有(yǒu)塌下(xià)去(qù)的感觉(jué)。

　　5、品味：优(yōu)质的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐尝起(qǐ)来有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻豆腐叫(jiào)起(qǐ)来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样(yàng)选(xuǎn)择才好(hǎo)吃

　　1、用老(lǎo)豆(dòu)腐做成的冻(dòng)豆腐(fǔ)是(shì)最好(hǎo)的(de)，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)制成的(de)冻(dòng)豆腐口感不错，但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味，所以北(běi)方冬季里放在室外天然冰冻的冻(dòng)豆(dòu)腐是最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆腐(fǔ)时，要调查它的色彩，白(bái)色(sè)或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫时(shí)就不要选购。

　　别的(de)，要闻一下(xià)它(tā)的滋味(wèi)，假如呈现发酸，证明该冻(dòng)豆腐现已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐在(zài)10℃以下的(de)冰箱里能(néng)够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐(fǔ)前，先把(bǎ)冻豆腐放在温暖处冻结，然后用手把里边(biān)的水挤出来，然后在(zài)把冻豆腐放进清(qīng)水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之后再(zài)挤(jǐ)水出来，这样(yàng)就能(néng)够去除冻豆腐的苦味(wèi)，吃(chī)起来更甘(gān)旨。

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