怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(y拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系íng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效(xiào)，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系sù)所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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