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　　鱼油具(jù)有降血脂、辅助(zhù)改善记忆、预(yù)防(fáng)心脑血管疾病(bìng)等功效。

鱼油有什么功效和作(zuò)用

　　具有调节(jié)血脂，清理(lǐ)血管，预防血栓的作用(yòng)，对心脑血管疾病具有(yǒu)很(hěn)好的辅助作(zuò)用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可以用于治疗(liáo)高血(xuè)压，高脂血症，可以改(gǎi)善微循环(huán)，用(yòng)于预(yù)防(fáng)心(xīn)脑血管疾病(bìng)，目(mù)前确切的疗效是(shì)可以降低甘油(yóu)三(sān)酯的水平，对(duì)这种(zhǒng)心脏(zàng)病似乎也(yě)有一定的作用，可(kě)以预防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有提(tí)高免疫力保健(jiàn)增强体(tǐ)质等等很多(duō)的作用(yòng)，平(píng)时鱼油(yóu)好可以经常的食用对身体是(shì)有(yǒu)一定的(de)好(hǎo)处。

　　同时它还(hái)能预防关节炎，改善记忆(yì)，维护视网膜，对(duì)老年痴呆，关节炎，痛风，老(lǎo)花眼患者具有很好的(de)保健作用(yòng)。

　　如果有其他疾病也需要根据(jù)病情(qíng)辨证的(de)不同在医生指导下(xià)调(diào)理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼油是一种从多(duō)脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含(hán)二十碳五烯(xī)酸（EPA）和(hé)二十二(èr)碳六烯酸(suān)（DHA，俗(sú)称(chēng)脑(nǎo)黄金）多(duō)种n-3系(xì)多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面(miàn)的营养成(chéng)分比(bǐ)较高(gāo)，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有不饱和脂(zhī)肪酸，而鱼肝油的主要成分(fēn)是(shì)维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部油的一(yī)个统称，其中包括(kuò)了体(tǐ)油、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主要成分是甘油三脂(zhī)、磷甘(gān)油醚、类脂、脂溶(róng)性维生(shēng)素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类(lèi)包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便(biàn)可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由(yóu)于国人的提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好饮(yǐn)食结构中相(xiāng)对(duì)ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于鱼油很容易(yì)氧化(huà)，吃鱼(yú)比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居民膳食指南建议一般成年人每(měi)天(tiān)食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油，一(yī)般是从多(duō)脂(zhī)肪的鱼里面提出(chū)的油脂，它主要的营养特(tè)点(diǎn)是(shì)富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量(liàng)比较少，具(jù)有抗炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼(yú)油主(zhǔ)要功能(néng)成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼儿的(de)大脑(nǎo)和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要(yào)是降低甘油三脂，还有预(yù)防(fáng)心(xīn)脏(zàng)病、防治(zhì)高(gāo)血压等(děng)作用。

　　富(fù)含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼(yú)、鳟(zūn)鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通过服用鱼油补充(chōng)剂来实现，选购时要(yào)注意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到重金(jīn)属的问题，尽(jǐn)量(liàng)少选择大型(xíng)食肉(ròu)类(lèi)的(de)鱼，选择(zé)吃植物类的(de)鱼(yú)。

　　因为它食物链比(bǐ)较低级，以植物为(wèi)食(shí)物(wù)来源，重金属的量比较少(shǎo)，相对也比较安全。

鱼油(yóu)不适合什么人(rén)吃

　　尿(niào)结石人群不适合吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃(chī)鱼油(yóu)。

　　鱼油的(de)功效(xiào):1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成分(fēn)DHA 和EPA是(shì)人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可(kě)以活化脑细(xì)胞功(gōng)能，并增加神经元突(tū)起，加强大(dà)脑传递信息的功能，不仅(jǐn)参与胎(tāi)儿(ér)脑细胞(bāo)的生(shēng)长发育，让婴(yīng)儿先天更加(jiā)聪明，而且可以提高(gāo)青(qīng)少年(nián)的(de)记忆能力。

　　2.防(fáng)治(zhì)动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼(yú)油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡(héng)有密切的关(guān)系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时(shí)，发生轻(qīng)中度忧郁症的几率(lǜ)会明显提高。

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