猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的(de)锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的(dòng)物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调(diào)蚂裂出各种美(měi)食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面(miàn)的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。