新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自然就达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(g六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写āng)盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神(shén)经(jīng)组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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