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白酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素(sù)，但(dàn)凡其中的(de)一个(gè)因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思和色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时(shí)间一(yī)般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完(wán)全(quán)不同(tóng)的，我们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行(xíng)酿制(zhì)时(shí)一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程(chéng)中产生(shēng)大(dà)量(liàng)的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

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