浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(sh共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放ì)热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能(néng)会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不(bù)好、中(zhōng)老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过(guò)面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的(de)有疗效？共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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