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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国(guó)的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食(shí)用的部分，有2024年房价会继续下跌吗纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出(chū)芽的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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