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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码(mǎ下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩(z下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖hào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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