新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(p裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗í)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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