意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口　

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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