关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉3千克是多少斤 1千克是一斤吗(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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